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兰州香歪歪牛肉面

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兰州香歪歪牛肉面

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甘肃加盟一家兰州拉面多少钱|兰州诚招专业的兰州牛肉面加盟

加盟一家兰州牛肉面多少钱 香歪歪,只收呆萌的价格 将溜好的面条放在案板上,撒上清油(以防止面条粘连),然后随食客的爱好,拉出大小粗细不同的面条,喜食圆面条的,可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式;喜食扁面的,可以选择大宽、宽、韭叶3种款式;想吃出个棱角分明的,拉面师傅会为你拉一碗特别的"荞麦楞"。拉面是一手绝活,手握两端,两臂均匀用力加速向外抻拉,然后两头对折,两头同时放在一只手的指缝内(一般用左手),另一只手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,使面条形成绞索状,同时两手往两边抻拉。面条拉长后,再把右手勾住的一端套在左手指上,右手继续勾住另一端抻拉。抻拉时速度要快,用力要均匀,如此反复,每次对折称为一扣。抻拉是一个技术性很强的工作,初学者很难掌握要领。同样的面团,在有经验的老厨师手中,不但拉面速度快(一般只需10秒钟左右),且拉出的面条粗细均匀,且不断裂,而初学者就很难做到。一个面节正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最后,双手上下抖动几次,则面条柔韧绵长,粗细均匀。一般二细均为7扣,细的则为9扣,毛细面可以达11扣,条细如丝,且不断裂,真可谓中国烹饪之精华。面条光滑筋道,在锅里稍煮一下即捞出,柔韧不粘。有句顺口留形容往锅里下面:“拉面好似一盘线,下到锅里悠悠转,捞到碗里菊花瓣”。

加盟商规划总数

50

服务特色

味道正宗

服务地区

甘肃

服务宗旨

追求客户满意,争取零投拆

计费方式

按套餐计费

特许经营时间

5年

成功案例

可查看本公司企业网站

发展模式

加盟

兰州香歪歪牛肉面成立于2015-06-15,坐落在兰州市城关区红星美凯龙财富中心1411室,交通便利。公司始终秉持品质、诚信、创新的原则,以合理的设计方案,优质的服务,为广大餐饮行业提供优质、专业、的兰州牛肉面加盟和创业保障。

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香歪歪牛肉面自成立以来,以人为本、诚信至上,立足甘肃省,以优质的兰州牛肉面加盟服务和良好的信誉赢得了广大合作伙伴的支持和信赖。公司结合当前特许经营行业的发展潮流,不断推陈出新,成就了许许多多餐饮行业的财富梦想,同时,我们通过诚信资质审核,得到了社会各界的认可和肯定。

多年来,香歪歪牛肉面始终以诚待客,公平交易,降低成本,让利于用户,全心全意为每位餐饮行业服务。我们满足客户的要求,便是我们努力奋斗的目标。为了可以向广大餐饮行业以及潜在客户提供优质而周到的兰州牛肉面加盟服务。你可以随时拨打我们的服务热线,我们短时间内会为您提供专业而的代理加盟方案。

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